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近日，習(xí)近平總書記對制止餐飲浪費(fèi)行為作出重要指示，要求全國上下堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為，切實(shí)培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣，在全社會營造浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮的氛圍。中國五礦、中冶集團(tuán)先后下發(fā)《關(guān)于印發(fā)<集團(tuán)公司關(guān)于制止餐飲浪費(fèi)行為倡議書>的通知》《關(guān)于轉(zhuǎn)發(fā)<關(guān)于印發(fā)<集團(tuán)公司關(guān)于制止餐飲浪費(fèi)行為倡議書>的通知>的通知》，要求堅(jiān)決學(xué)習(xí)落實(shí)中央精神。

中國有色工程有限公司暨中國恩菲工程技術(shù)有限公司（以下簡稱“有色院”或“中國恩菲”）黨委嚴(yán)格按照中國五礦黨組副書記、總經(jīng)理，中冶集團(tuán)董事長國文清關(guān)于“集團(tuán)及各子企業(yè)必須牢固樹立‘省一分錢比掙一分錢容易’的過緊日子思想，堅(jiān)持精細(xì)化管理，強(qiáng)化全員、全要素、全過程的成本費(fèi)用管控，嚴(yán)格節(jié)約各類支出、降低各類成本，挖掘盈利點(diǎn)、堵塞虧損點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)減少虧損、增加效益的目標(biāo)”的要求，大力宣傳、迅速落實(shí)中央、五礦和集團(tuán)精神，要求公司各級單位積極弘揚(yáng)勤儉節(jié)約美德，引領(lǐng)節(jié)約用餐良好風(fēng)尚，倡導(dǎo)文明健康生活方式，做“光盤行動”的踐行者、“杜絕浪費(fèi)”的示范者、“珍惜糧食”的宣傳者。

黨委高度重視 樹立“儉”的榜樣

有色院黨委充分認(rèn)識到制止餐飲浪費(fèi)在政治、經(jīng)濟(jì)等多個層面的重大意義，認(rèn)識到中央企業(yè)作為國家經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)，要在制止餐飲浪費(fèi)問題上起到良好的表率作用，充分彰顯央企責(zé)任，并迅速組織黨委理論中心組（擴(kuò)大）學(xué)習(xí)，集中學(xué)習(xí)國資委黨委辦公廳下發(fā)的《關(guān)于在中央企業(yè)堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為切實(shí)培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣的通知》。學(xué)習(xí)中，公司主要領(lǐng)導(dǎo)就“多措并舉，拒絕‘舌尖上的浪費(fèi)’”作指示，要求公司各級單位要堅(jiān)決貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記重要指示精神，深刻認(rèn)識厲行節(jié)約反對浪費(fèi)的重要意義，大力營造浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮的氛圍；要加大宣傳教育力度，積極倡導(dǎo)合理、健康的飲食文化，讓反對餐飲浪費(fèi)成為廣大干部職工的行動自覺；公司全體人員要從自身做起，從點(diǎn)滴做起，堅(jiān)決杜絕餐桌上的浪費(fèi)，把過“緊日子”作為一種態(tài)度、一種責(zé)任，為推動全社會深入推進(jìn)制止餐飲浪費(fèi)工作貢獻(xiàn)力量。

會議還就如何制止餐飲浪費(fèi)的具體措施進(jìn)行了安排部署，要求公司上下要從控制調(diào)整公司本部預(yù)算著手，加大對制止餐飲浪費(fèi)行為的宣教力度，大力整治鋪張浪費(fèi)現(xiàn)象，在全公司范圍內(nèi)切實(shí)將“浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮”落到實(shí)處。

大力宣貫指示精神

培養(yǎng)“儉”的意識

在公司要求下，中國恩菲從公司各部門、各科室到項(xiàng)目現(xiàn)場，都組織了對習(xí)近平總書記關(guān)于堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為重要批示精神的傳達(dá)學(xué)習(xí)，引導(dǎo)廣大員工在生活中堅(jiān)持從每一餐做起，理性消費(fèi)、合理就餐，用餐不多點(diǎn)、點(diǎn)餐不攀比、酒席不鋪張、吃光盤中餐、剩餐要打包、不要講排場，并且積極影響身邊的人加入“光盤族”行列，減少使用一次性餐具，自覺使用公筷公勺，讓健康餐飲成為時代新風(fēng)。

在學(xué)習(xí)方式上，各個部門創(chuàng)新舉措，最大程度保證了學(xué)習(xí)的效果。長沙分公司第一時間組織員工召開專題學(xué)習(xí)交流會，集中學(xué)習(xí)觀看《厲行節(jié)約，反對浪費(fèi)》等公益視頻，現(xiàn)場宣讀《關(guān)于制止餐飲浪費(fèi)行為倡議書》，讓大家從思想上深刻認(rèn)識到珍惜糧食的重要性，保持對糧食的敬畏之心，樹立從身邊做起、從我做起、從小處做起的節(jié)約觀念并逐漸形成習(xí)慣，將勤儉節(jié)約、艱苦奮斗的理念內(nèi)化于心、外化于行。項(xiàng)目管理部發(fā)起“觀看一場禁止餐飲浪費(fèi)教育片”活動，通過組織部門員工觀看電影《一九四二》，警醒大家樹立“豐年不忘災(zāi)年，增產(chǎn)不忘節(jié)約，消費(fèi)不能浪費(fèi)”的意識，找回對于糧食的溫暖與敬意，實(shí)現(xiàn)思想與覺悟的洗禮。

創(chuàng)新形式多措并舉

付諸“儉”的行動

在公司領(lǐng)導(dǎo)的親自部署下，中國恩菲各部門、各子公司不僅認(rèn)真學(xué)習(xí)相關(guān)指示精神，還結(jié)合自身實(shí)際情況，采取了各具特色、行之有效的有力舉措，有效保證了中央和集團(tuán)要求在公司各個層面的迅速落實(shí)。

為切實(shí)保障中央、五礦和集團(tuán)相關(guān)指示精神的落實(shí)，公司辦公室草擬《關(guān)于堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為，切實(shí)培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣的通知》，并將于近日發(fā)布。同時，中國恩菲從公司領(lǐng)導(dǎo)到各部門、各科室，廣大干部員工都嚴(yán)格執(zhí)行公務(wù)接待制度，公司和中層領(lǐng)導(dǎo)帶頭貫徹落實(shí)各項(xiàng)節(jié)約措施，堅(jiān)決杜絕鋪張浪費(fèi)現(xiàn)象的發(fā)生。食堂是廣大員工集中用餐的地方，也是最容易發(fā)生餐飲浪費(fèi)的地方。中國恩菲食堂在有關(guān)部門的指導(dǎo)下，健全制止餐飲浪費(fèi)行為和培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣的長效機(jī)制，從制度層面杜絕浪費(fèi)現(xiàn)象的發(fā)生，明確要求食堂客餐區(qū)域要合理調(diào)整菜品數(shù)量、份量，推行簡餐、分餐制、標(biāo)準(zhǔn)化飲食，在菜單上標(biāo)明食材份量，增加“備用菜”“拼盤菜”“小份菜”等服務(wù)，在套餐上注明建議消費(fèi)人數(shù)；要深入推進(jìn)“光盤行動”，根據(jù)人數(shù)和餐品份量主動提醒顧客合理點(diǎn)餐、適度消費(fèi)、避免浪費(fèi)；要主動提供打包盒、打包袋，為顧客提供打包服務(wù)；要倡導(dǎo)使用“公筷公勺公夾”，自覺做“文明用餐”的宣傳者、踐行者和監(jiān)督者；各餐飲服務(wù)單位要有節(jié)約意識，提倡使用節(jié)能設(shè)備，將制止餐飲浪費(fèi)納入到餐飲生產(chǎn)、加工、服務(wù)的全過程，減少廚余垃圾，推進(jìn)餐廚垃圾集中化處理；要加強(qiáng)廚師隊(duì)伍建設(shè)，減少食材原材料采購、加工過程中的浪費(fèi)行為。此外，公司還在餐廳的立柱處張貼“厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)”“光盤行動”“文明用餐”等宣傳標(biāo)語，引導(dǎo)用餐員工樹立科學(xué)飲食新理念，做到按需取餐、勤拿少取，自覺將“光盤行動”作為一項(xiàng)常態(tài)化工作持續(xù)推動落實(shí)。

為了調(diào)動廣大員工積極性，動員廣大員工加入到制止餐飲浪費(fèi)的隊(duì)伍中，公司還創(chuàng)新開展了“光盤行動創(chuàng)意征集活動”。如項(xiàng)目管理部在部門內(nèi)部發(fā)起“培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣，杜絕餐飲浪費(fèi)”主題宣傳標(biāo)語征集活動，并采取相關(guān)激勵措施，向每次吃飯完成“光盤”的人給予小獎勵，如一盒酸奶、一個蘋果等，促進(jìn)員工參與“光盤行動”的積極性。此外，項(xiàng)目管理部還開展“光盤達(dá)人”評比，組織了一場為期30天的“光盤行動”打卡活動，號召員工每餐將自己餐前的飯菜與餐后的餐盤各拍下一張照片，堅(jiān)持30天的員工可以獲得一份小禮物。

在恩菲環(huán)保，廣大干部員工始終秉持“勤儉是我們的傳家寶，什么時候都不能丟掉”的理念，發(fā)揚(yáng)環(huán)保企業(yè)的優(yōu)良作風(fēng)，形成了以勤儉節(jié)約為榮的良好氛圍。為避免不必要的浪費(fèi)，恩菲環(huán)保在公共區(qū)域?yàn)閺V大員工提供了公用冰箱，很多員工都選擇自己從家里帶飯，根據(jù)自己的食量帶餐，落實(shí)“光盤行動”。

在市場開發(fā)部，由于部門職責(zé)的特殊性，干部員工們經(jīng)常要面對外出就餐的問題。為避免餐飲浪費(fèi)，市場開發(fā)部大力加強(qiáng)部門內(nèi)部“制止餐飲浪費(fèi)行動”“勤儉節(jié)約行動”的宣傳和網(wǎng)絡(luò)自學(xué)活動，要求每一位員工都摒棄不健康的消費(fèi)習(xí)慣和工作生活習(xí)慣，部門領(lǐng)導(dǎo)干部身先士卒，充分發(fā)揮示范引領(lǐng)和模范帶頭作用，形成文明就餐好習(xí)慣。在外出就餐時，必須根據(jù)用餐人數(shù)合理點(diǎn)菜，養(yǎng)成剩餐打包習(xí)慣，堅(jiān)決杜絕大手大腳、鋪張浪費(fèi)的現(xiàn)象。

打造節(jié)約型工作環(huán)境

擴(kuò)大“儉”的影響

中國五礦印發(fā)的《集團(tuán)公司關(guān)于制止餐飲浪費(fèi)行為倡議書》還作出了“舉一反三、綠色辦公”的明確要求，要求廣大干部員工要培養(yǎng)簡約有度、綠色低碳的生活方式，節(jié)約一度電、一滴水、一張紙，踐行垃圾分類處理，做到合理調(diào)整空調(diào)溫度、會議按需供水、及時關(guān)閉電源、紙張雙面打印等，打造綠色、低碳、節(jié)約型辦公環(huán)境。針對上述要求，中國恩菲采取了一系列有效舉措。公司各部門在辦公區(qū)域張貼了帶有吉祥物的溫馨提示，例如“請節(jié)約飲用水”“請隨手關(guān)閉電源”等，積極倡導(dǎo)綠色低碳的生活方式，引導(dǎo)員工自覺形成良好的節(jié)約習(xí)慣，員工們也逐漸養(yǎng)成了勤儉節(jié)約的習(xí)慣，開會時用自己的水杯，復(fù)印、打印紙用雙面，下班不忘關(guān)電源，用實(shí)際行動踐行著艱苦奮斗、勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德。同時，公司也十分重視宣傳工作，在今年主題為“綠水青山、節(jié)能增效”的全國節(jié)能宣傳周和全國低碳日活動期間，通過新媒體和其他平臺，大力宣傳普及環(huán)保節(jié)能小常識，積極傳播綠色環(huán)保的健康理念。

古人云：“儉以養(yǎng)德。”中國恩菲始終將勤儉節(jié)約放在守護(hù)國家安全的戰(zhàn)略高度，以央企的政治責(zé)任感，大力引導(dǎo)廣大員工從我做起，從細(xì)節(jié)做起，自覺珍惜每一餐飯，節(jié)約每一粒糧，讓勤儉節(jié)約、艱苦奮斗的理念內(nèi)化于心、外化于行，引領(lǐng)良好的社會風(fēng)尚和工作作風(fēng)，助力集團(tuán)降本增效，為國家保障糧食安全，實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定發(fā)展作出貢獻(xiàn)！