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　　日前，丹麥哥本哈根大學(xué)(University of Copenhagen )的科學(xué)家通過研究發(fā)現(xiàn)，目前市面上很多品牌的果汁銻含量過高，而銻元素可能是引發(fā)癌癥的因素之一?？茖W(xué)家擔(dān)憂孩童過多飲用果汁或?qū)⑻岣咚麄兊陌┌Y患病率。
　　科學(xué)家發(fā)現(xiàn)市面上很多果汁飲品銻含量過高，或?qū)⑼眢w造成危害。
　　網(wǎng)易探索3月3日報道 據(jù)英國《每日郵報》報道，日前，丹麥哥本哈根大學(xué)(University of Copenhagen )的科學(xué)家通過研究發(fā)現(xiàn)，目前市面上很多品牌的果汁銻含量過高，而銻元素可能是引發(fā)癌癥的因素之一?？紤]到孩童這一群體是果汁飲品的主要消費者，科學(xué)家擔(dān)憂孩童過多飲用果汁或?qū)⑻岣咚麄兊陌┌Y患病率。此外，如果人體攝入大量銻元素，甚至可能對生命造成威脅。
　　科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，很多品牌的果汁和汽水銻含量要比歐盟規(guī)定的“安全”自來水銻含量高出2.5倍。有些品牌的果汁甚至要高出10倍?？茖W(xué)家認(rèn)為，果汁銻含量如此之高，主要原因出在包裝上。目前，市面上的果汁產(chǎn)品大都采用塑料制品包裝，而果汁內(nèi)的銻很可能就是從塑料包裝上分離出來的，因為此前已有研究證明了這個觀點。科學(xué)家發(fā)現(xiàn)塑料包裝內(nèi)的一些有害化學(xué)物質(zhì)會不斷分離并且最終融入到飲品內(nèi)。
　　丹麥科學(xué)家的此次研究成果發(fā)表在英國《皇家化學(xué)會》(Royal Society of Chemistry)這一刊物上。同時，科學(xué)家也擔(dān)心，果汁飲品或?qū)⑼眢w造成威脅。此前已有研究表明，銻不僅會導(dǎo)致癌癥發(fā)病率增加，而且還會導(dǎo)致心臟病及肺部疾病的發(fā)生。據(jù)悉，全球有數(shù)百萬兒童都喜歡飲用果汁飲品?；谶@一點，科學(xué)家要求有關(guān)部門立即展開更進一步的調(diào)查。
　　盡管此次科學(xué)家并未透露具體是哪些品牌的果汁飲品銻含量過高，但有關(guān)專家認(rèn)為如今市面上至少有16種比較流行的果汁飲品內(nèi)都含有銻。
　　哥本哈根大學(xué)的在讀博士生克勞斯·漢森（Claus Hansen）參與了此項研究，他認(rèn)為，果汁飲品中的檸檬酸會促使塑料包裝內(nèi)的有害化學(xué)物分離并且融入到飲品內(nèi)。他表示：“經(jīng)受檢驗的果汁產(chǎn)品，它們的銻含量都已經(jīng)超越了正常飲用水的標(biāo)準(zhǔn)，但由于如今并沒有明確的法律規(guī)定食品銻含量必須低于一定限度，因此果汁制造商并沒有違反相關(guān)規(guī)定。但是，目前我們也并不清楚，到底銻含量濃度具體達到多少才會對人體造成損害。因此，我們認(rèn)為應(yīng)該立即著手進行更進一步的研究，并且最終規(guī)定下來果汁飲品的具體銻濃度，以確保飲用者的安全。有了這個標(biāo)準(zhǔn)，不僅果汁生產(chǎn)商和包裝廠商會控制銻含量，而且消費者今后在飲用果汁產(chǎn)品時，也不會毫無限度的飲用果汁產(chǎn)品。但有一點可以確定的是，我們確實發(fā)現(xiàn)目前市面上的多種果汁銻含量都過高。”
　　《皇家化學(xué)會》在對這項研究進行評論的時候表示，果汁生產(chǎn)商已經(jīng)將孩童列為了果汁產(chǎn)品的主要消費群體，因此，如今這一群體所面臨的健康風(fēng)險會更大。
　　據(jù)悉，這次科學(xué)家共調(diào)查分析了來自于丹麥、蘇格蘭和希臘三個國家的共47種果汁飲品，涉及到各種口味。最終，科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，同上一次研究結(jié)果相比，這次參與調(diào)查的果汁平均銻濃度增長了17倍之多。不過報告還指出，科學(xué)家還需要進行更進一步研究，才能確定銻這一物質(zhì)到底是在果汁生產(chǎn)過程中就已經(jīng)存在，還是在包裝后才經(jīng)由塑料制品融入果汁內(nèi)。此前在2006年，德國科學(xué)家就已經(jīng)通過研究發(fā)現(xiàn)，塑料包裝內(nèi)的銻會逐步分解，并且融入到果汁之中。
　　2005年，研究人員在部分Volvic礦泉水產(chǎn)品中發(fā)現(xiàn)有害化學(xué)物質(zhì)，這一事件曾引起了一陣恐慌。當(dāng)時，有部分消費者指出，Volvic礦泉水存在異味兒。隨后，生產(chǎn)Volvic礦泉水的廠家—達能水公司(Danone Waters)在有關(guān)部門監(jiān)督下，立即對相關(guān)產(chǎn)品進行調(diào)查檢驗，而最終調(diào)查人員發(fā)現(xiàn)該品牌部分礦泉水含有萘—一種劑量過高會損傷人體肝臟的物質(zhì)。這一事件也引發(fā)了消費者對飲品安全的擔(dān)憂。
　　然而，此次研究人員的報告出爐后，英國軟飲料協(xié)會(British Soft Drinks Association)卻認(rèn)為其并不具科學(xué)性。該協(xié)會的一位發(fā)言人表示：“果汁飲品是安全的。飲用水和果汁飲品，二者并沒有直接聯(lián)系，因此不能用統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)來規(guī)定銻含量的濃度。當(dāng)然，包裝過程也是符合安全標(biāo)準(zhǔn)的。此次研究所公布的數(shù)據(jù)并不能說明果汁內(nèi)的銻濃度過高，是因為在包裝環(huán)節(jié)出了問題。此外，這些科學(xué)家也說了“還需要更進一步的研究”，因此他們的此次研究不能最終說明問題。果汁廠商在生產(chǎn)和包裝果汁產(chǎn)品的過程中，都有遵循規(guī)定的程序，來確保果汁飲品對人體無害。”